元祖熟成細麺 香来 壬生本店

http://instagram.com/p/fICfAyi0Qa/トロチャーシューメンの様子でした

家の近くにあって気になっていたので行ってみた。

引っ越した直後にラーメン屋を探していて目をつけていたのだけれども忘れていた。最近、中京警察署を訪れる用事 *1 があって向かっていたら通り道にあって思い出した。

トロチャーシューメンをいただいた。厚くなくて薄くて簡単に千切れる肉だった。

麺は細くて、塩味のスープはさっぱりとしていた。背脂が浮いていたけれど脂っこさはなくて胃もたれしなさそう。

店内の雰囲気がとてもよかった。過剰に上品ではないものの、下品だったり不潔ではなく、ラーメン屋に独特の泥くささみたいなものはあった。すがりをものすごく薄めたような雰囲気。もっと庶民的な感じ。

元祖熟成細麺 香来 壬生本店 - 大宮/ラーメン [食べログ]

*1: 携帯電話を落とした